做卤菜生意有哪些投资成本 小本能创业吗

现在人们的生活发生了很大的变化，在餐饮方面不再像以前一样只想着吃饱，而是吃的好，在享受美味的同时也要健康，这逐渐成为餐饮行业的创业发展趋势，于是创业者从其中发现商机，开一家健康又美味的卤味店一定能得到消费者的喜爱，毕竟卤味的市场基础是非常好的，那么，现在做卤菜生意有哪些投资成本呢！

一、街边小摊：

通常，在下午四五点钟到7点钟左右，我们都可以在每个十字路口、小区里看见各种各样的卤菜小推车，每一个小推车周边的人络绎不绝。由此可见，弄一个卤菜小推车还是非常赚钱的。街边小摊，既可以省去很多店铺租金和装修费用，减少投资成本，投资者还可以随时随地更换地点，提高店面盈利。投资者只需承担卤菜小推车的费用、材料费用、设备费用、人工费用、一次性方面袋等费用，开一个个卤菜小推车，总投资费用大概在5000元左右。

二、品牌加盟店：

与传统的卤菜店相比，品牌加盟，除了服务一体化、管理一体化之外，还可以为加盟商省去很多的麻烦。开一家品牌卤菜加盟店，它的投资成本和的利润又是怎样呢？

1、店铺租金：大家都知道，店铺的位置决定开店以后的盈利情况。因此，我们可以把店铺设在居民区附近、十字路口、景区附近等人流量大的地方，这些地方将会为您带来源源不断的客源。各个城市的经济发展水平不同，租金自然也就不一样。通常的，一、二线城市热门地段租金大概在10万元左右，三、四城市租金则在1万元左右。

2、加盟金：一般的，我们加盟一个卤菜店品牌，加盟商必须向所加盟的品牌总部支付一定的费用！

3、装修费用：8000-10000元不等。

4、设备和产品：一般地，加盟一个卤菜店品牌，总部会为加盟商提供所有的产品和设备，加盟商也可以自行采购，费用大概在5000-8000元左右。

三、网络外卖店

利用驻家操作，无租金，使用秘制卤料包，折合到一斤的成本5毛钱左右，网店保证1000元，设备杂项投资1000元左右，备货1000元，总计3000元，或者做同城配送店，利用微信微博接单，做私人订制卤味模式，那么总投资可控制在千元以内，目前这是非常经济的开店模式

卤菜的毛利润大约在50%左右，如果是摆摊或者驻家做网络外卖店，那么纯利率会更高，如果每天100人来消费的话，一个月的纯利润大概在3万元左右。

总结：当然并非所有品牌都有这样的说法，有的品牌会将加盟费与设备费和培训费区别开，互不相关。所以在缴纳加盟费时要弄清楚加盟费包含哪些项目。

以上就是开一家卤菜店需要投入的成本，这也是创业者在选择创业的时候需要注意的。开卤菜店是小本投资项目，成本不高，风险也不大，而选择有实力的卤菜品牌，更是能够帮助您降低创业风险，少走弯路，减少不必要的投资，是小本创业更好的选择！