翻沙流油咸鸭蛋的做法 我小时候就特别喜欢吃咸鸭蛋。一颗咸鸭蛋就一碗荷叶粥，是夏日里最爱的搭配。不知道神马原因，我不喜欢将鸭蛋切开的吃法，从小到大一直坚持的吃法是...
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四川泡菜的做法-酸脆开胃
泡椒凤爪的做法-酸辣Q弹
泡椒凤爪的做法-酸辣Q弹 天气热的时候就会想吃类似泡椒凤爪这种酸辣开胃的菜，我喜欢吃辣，所以除了野山椒还多加了小米椒进去，那个辣度。。。啧啧~~爽！QQ的凤爪越...
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重庆跳水泡菜的做法
重庆跳水泡菜的做法 材料：自制老坛泡椒（野山椒和红泡椒各半）、干青花椒粒，盐，白糖，白醋、白萝卜，胡萝卜，包菜 调料：自制红油 做法： 1.白萝卜和胡萝卜洗净切...
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虾皮拌豆腐的做法
重庆麻辣白斩鸡的做法
重庆麻辣白斩鸡的做法 材料：仔鸡半只，小云秘制红油、小云秘制葱油，小云自制花椒油，小云家花椒油，老姜，大蒜，葱，白糖，盐，酱油，蚝油，花椒粉 做法： 1、仔鸡洗...
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酸甜麻酱蘸生菜的做法
酸甜麻酱蘸生菜的做法 曾经将生菜的作用定格为卷肉，夹汉堡，反正横竖都是配菜。某天在酒店里，见到生菜搭配着一碟酱汁就直接上桌了。口感是酸甜爽脆，清新脱俗，好吃的不...
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无水卤牛肉的做法
无水卤牛肉的做法 无水卤牛肉，做法非常简单，将泡去血水的牛肉放在调味料汁中腌制一天，然后再用最小火焖煮一小时即可。不用放水，也无需加盐。煮好的牛肉软烂而不散，入...
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凉拌羊肉的做法
凉拌羊肉的做法 凉拌羊肉，酸辣爽口。无膻味、清爽、好切片。 一，羊肉煮的时间不要太长，一般20分钟左右就可以了，最多半小时，煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了...
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酱牛肉的做法-软烂不柴入味浓
酱牛肉的做法-软烂不柴入味浓 试了才知道，这样做的酱牛肉，软烂不柴，酱香味十足，不得不服。以前我用调味料浸泡一夜再煮的方法做卤牛肉，都没这个反复煮泡三次的入味透...
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