翻沙流油咸鸭蛋的做法

翻沙流油咸鸭蛋的做法

翻沙流油咸鸭蛋的做法 我小时候就特别喜欢吃咸鸭蛋。一颗咸鸭蛋就一碗荷叶粥,是夏日里最爱的搭配。不知道神马原因,我不喜欢将鸭蛋切开的吃法,从小到大一直坚持的吃法是...
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四川泡菜的做法-酸脆开胃

四川泡菜的做法-酸脆开胃

四川泡菜的做法-酸脆开胃 在外漂泊的川人永远忘不掉的家乡味! 童年记忆中的餐桌上,总有一碟泡菜,表面被红通通的辣油覆盖,放一粒在嘴里嚼得嘎滋嘎滋响,酸脆开胃,令...
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泡椒凤爪的做法-酸辣Q弹

泡椒凤爪的做法-酸辣Q弹

泡椒凤爪的做法-酸辣Q弹 天气热的时候就会想吃类似泡椒凤爪这种酸辣开胃的菜,我喜欢吃辣,所以除了野山椒还多加了小米椒进去,那个辣度。。。啧啧~~爽!QQ的凤爪越...
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重庆跳水泡菜的做法

重庆跳水泡菜的做法

重庆跳水泡菜的做法 材料:自制老坛泡椒(野山椒和红泡椒各半)、干青花椒粒,盐,白糖,白醋、白萝卜,胡萝卜,包菜 调料:自制红油 做法: 1.白萝卜和胡萝卜洗净切...
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虾皮拌豆腐的做法

虾皮拌豆腐的做法

虾皮拌豆腐的做法 材料:新鲜虾皮,嫩豆腐,葱,大蒜,小面辣椒,酱油,醋,花椒油,香油、白糖, 做法: 一、豆腐切成小丁以后上火蒸5分钟拿出晾凉 二、小辣椒切圈,...
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重庆麻辣白斩鸡的做法

重庆麻辣白斩鸡的做法

重庆麻辣白斩鸡的做法 材料:仔鸡半只,小云秘制红油、小云秘制葱油,小云自制花椒油,小云家花椒油,老姜,大蒜,葱,白糖,盐,酱油,蚝油,花椒粉 做法: 1、仔鸡洗...
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酸甜麻酱蘸生菜的做法

酸甜麻酱蘸生菜的做法

酸甜麻酱蘸生菜的做法 曾经将生菜的作用定格为卷肉,夹汉堡,反正横竖都是配菜。某天在酒店里,见到生菜搭配着一碟酱汁就直接上桌了。口感是酸甜爽脆,清新脱俗,好吃的不...
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无水卤牛肉的做法

无水卤牛肉的做法

无水卤牛肉的做法 无水卤牛肉,做法非常简单,将泡去血水的牛肉放在调味料汁中腌制一天,然后再用最小火焖煮一小时即可。不用放水,也无需加盐。煮好的牛肉软烂而不散,入...
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凉拌羊肉的做法

凉拌羊肉的做法

凉拌羊肉的做法 凉拌羊肉,酸辣爽口。无膻味、清爽、好切片。 一,羊肉煮的时间不要太长,一般20分钟左右就可以了,最多半小时,煮至用一根筷子能顺利的穿透肉就可以了...
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酱牛肉的做法-软烂不柴入味浓

酱牛肉的做法-软烂不柴入味浓

酱牛肉的做法-软烂不柴入味浓 试了才知道,这样做的酱牛肉,软烂不柴,酱香味十足,不得不服。以前我用调味料浸泡一夜再煮的方法做卤牛肉,都没这个反复煮泡三次的入味透...
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