虾皮拌豆腐的做法

虾皮拌豆腐的做法

材料：新鲜虾皮，嫩豆腐，葱，大蒜，小面辣椒，酱油，醋，花椒油，香油、白糖，

做法：

一、豆腐切成小丁以后上火蒸5分钟拿出晾凉

二、小辣椒切圈，大蒜剁成末，

三、取一个碗，放入酱油，醋，花椒油，香油，盐，白糖，切好的小米辣椒圈伴均，

四、蒸好的豆腐放入盘子里，撒上一大把新鲜虾皮，然后淋上拌好的调料，伴均就可以吃了，作为小菜下饭，也可以作为主食直接吃，非常好吃、虾皮一定要选用新鲜，无异味的，这样拌出来很鲜美

夏日补钙快手凉拌菜---虾皮拌豆腐