卤菜生意好做吗 新手怎么做营销

在社会的发展中创业逐渐成为人们的人生选择，比起工作，创业有着无限的可能，即使是没有相关的经验也可以选择加盟创业，会有经验丰富的加盟品牌的扶持，卤菜生意好做吗！餐饮行业是我国的朝阳产业，熟食在其中是热门的创业项目，在市场上有着很火爆的销量，投资值得信赖！

新手怎么做营销

做卤菜生意，产品做好了，营销也是非常重要的，尤其是中国网民规模达8.54亿，卤菜店要借助趋势来为自己的店铺带来巨大客流量。下面卤三国来教你怎么做好网络营销：

1.外卖

现在外卖正规化和流程化，也是现在小吃的一个发展走向，因为根据艾瑞网数据显示：79%的宅男宅女会经常点外卖，所以外卖市场我们一定不能漏哦！

目前全国排名前三外卖平台：美团、饿了么、百度糯米（百度外卖）卤菜店从某种意义上来讲也是一种外卖店，因为它是将所销售的产品加工好以后，然后送到店铺零售的。外卖其实是卤菜一个很好的发展方向，既方便顾客，也方便自己。

2. 微信群

建群：1.筛选好友进群2.顾客到店购买后，告诉他进群送鸭爪|鸡爪|立减五元等福利

维护群：1.群里不定时发送福利，例如红包，购买卤菜赠品等；2.群要活跃，经常交流。3.筛选优质客户。微信群可以按客户的口味进行备注。比如不吃辣，吃辣，不加葱等等，让客服感受到你的服务精神。

变现群：1.可以在群里预订，提前预订有福利2.在群里叫卖，例如：本店承诺不卖剩菜，今天剩下半只贡鹅|一只猪蹄，五折|六折售卖等。

经过以上步骤之后，只要你微信群里有3-500人，你的店铺基本上一天的收益就不用愁了。你只需要招人负责送外卖就可以了。微信群的人大部分都是以外卖为主的，很少有实体到店消费的。外卖速度要注意好。

3.QQ群（适合在大学城附近或者小区附近的卤菜店）

1.申请一个新的QQ，把QQ的密保都要做好，后面很多东西都要依靠这个QQ来运营。QQ的申请就不教大家了。QQ号申请好之后，直接开通超级会员。

2. 群里添加人气，让群的排名增高。

3. 组织群的活动，加强群里的交流。

群建立好之后，有真实人群之后，可以把自己的大号加进去，改备注XXX卤菜店。可以在群里组织一些活动，比如群里的人到店铺买卤菜可以送东西，可以减价。总之多在群里活动。让群里的人都知道你的存在。这样群会慢慢扩散。你在周边的知名度越来越高。来店的人越来越多。

4.抖音|快手|火山等短视频平台

网上有人说南抖音北快手，可见抖音和快手已经占据了短视频的整个天下。马上进入5G时代，短视频的风口才刚刚开始，具体短视频的运营，有以下几条建议：

1.原创视频（就是自己拍摄的）；

2.领域确定，例如，我们做卤菜餐饮方面的，就一直推送卤菜的卤制、卤菜的出锅、卤菜的售卖等；

3.拍摄角度：卤菜的拍摄，要近距离拍摄，特别是刚出锅的卤菜，冒着烟气，有食欲感；卤菜销售的时候，有人排队或者人很多，门头和人同时都要拍摄到；

4.推送文案：推送的文案就是发送时要写的标题，要吸引眼球，别具一格！

按照以上几个方法，线上线下同时经营，你还担心不赚钱吗！现在开卤菜店是很受欢迎的朝阳项目，对于新手来说，即使没有经验，选择有实力的卤菜品牌加盟也是很不错的选择！可以学习专业的熟食技术，在开店创业时会有卤菜品牌的专业人员一路扶持，让你在餐饮行业走上创业成功的道路！