卤菜店怎么做好选址工作 赢得红火生意

小本创业，重要的就是择业，创业市场项目丰富，选择有前景的项目，才能获得更好的发展，在餐饮行业有很多美味的小吃，消费基数大，市场发展前景红火，随着生活节奏越来越紧张，卤味熟食成为大家非常喜爱的特色小吃，现在投资开熟食店，前景非常不错，不过，现在很多朋友都在考虑是否要加盟品牌开卤菜店，下面一起来看一下！

卤菜市场前景红火

创业者在开店时选择加盟有名的熟食店开店是很有用的方式，有名气的熟食店形象鲜明，市场上的品牌口碑非常好，已经统一了产品的形象、包装以及店内装修，并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传，让品牌知名度高度提升，使熟食品牌深入人心，得到广大消费者的追捧，创业者加盟之后就可以承袭这些优势，开店更顺利。

卤菜店怎么做好选址工作

在餐饮行业开店做生意，店址是非常重要的，创业者想开熟食店要怎么选择店址？

一、了解店铺所在地区客流情况

在开店的时候一定要调查周边的客流情况，主要调查分析商场所在地的客流量、客流的状态、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量，再根据这些数据选择合适的店址才能让更多的消费者注意到一家新开的熟食店。

二、调查竞争情况

现在行业的竞争还是很激烈的，在选择店址之前一定要了解市场竞争对手的情况，包括竞争对手的商场类型、位置、数量、规模、营业额、营业方针、经营商品及服务对象的阶层等等。

三、投资前调查

通过商圈调查，对商圈内的顾客的消费能力和商业动向予以分析。对顾客的消费能力调查分析主要包括该地区消费者的生活特性、消费习惯；现有人口的年龄、性别，职业、文化程度及人口密度、增长速度等基本状况；消费者的收入水平、消费水平、购买能力集消费意识等等。

熟食店是餐饮市场上的经典美食，因此，很多有名气的熟食店都很受欢迎，创业者与之合作开店，就可以借助品牌的名气让消费者更快的接受，有了总部的好产品作为支撑开店也会得到很好的销量，所以现在想在卤菜生意的朋友，可以在夏季旺季来临之前考察有实力的卤菜品牌，培训技术，开店筹备，旺季收获红火生意！