熟食店怎么选址 开业就有好生意

2022-07-25 21:18  阅读 316 views 次
摘要:

如今社会已经进入大众创业的时代,越来越多的人想在迅速发展的市场中博得自己的一番事业,对于大众创业者而言投资不高但是前景好的项目是非常好的选择,餐饮行业中有很多这样的

如今社会已经进入大众创业的时代,越来越多的人想在迅速发展的市场中博得自己的一番事业,对于大众创业者而言投资不高但是前景好的项目是非常好的选择,餐饮行业中有很多这样的项目,卤菜就是很好的大众创业项目,只要有过硬的产品,就能在餐饮行业很好的生存!

熟食店怎么选址

除了卤菜的口味以外,影响卤菜店生意最大的因素要数门店的位置了。在做准备时店址的选择一定要重视,创业者要选择什么样的店址才适合熟食店的发展?

熟食店选址

1、转租的门店要仔细问清楚

受到今年疫情的影响,有不少门店选择转租。这个时候我们就要留个心眼了。我们要了解清楚这些问题:为什么转租?房东知道吗?原有费用是否与房东结清?是否有环保许可证?要知道在居民区开店是需要通过环评的。如果没有,卤菜店可能产生的噪音都将是居民投诉的重点,自然而然会影响到你的生意。

2、同行尤其是大牌门店不能选

同行是冤家。靠近卤菜同行大品牌门店有利有弊。好处就是大品牌可以吸引更多的客流,同时可以溢出一部分客流到我们的卤菜店中消费。坏处就是,大部分顾客都是奔着大品牌来消费的,偶尔会有几个顾客可能会尝尝新鲜,买你的卤菜,但是这样的顾客往往黏性不高,会造成我们生意的不稳定。看看麦当劳和肯德基附近,能找到类似的炸鸡汉堡店吗?

3、人流量大的主干道不一定好

主干道一般来说人流量大,车流量也比较大,但是这并不意味着卤菜店开在这里生意就会好。但是主干道多是车流量比较多,行人比较少,很少有顾客愿意停下车来特地买卤菜,主要还是因为城市里主干道停车不便。我们卤菜店面向的顾客多为“行人”。所以不能仅仅看到靠近主干道就觉得卤菜店生意就会好。

卤菜加盟

4、商业街等人流量大的地方不是好的选择

卤菜的性质决定了,它属于家庭消费,而商业街是年轻人的集聚地,年轻人多会选择吃一些串串、鸡排、奶茶等等流行食品,很少有年轻人会选择购买卤菜吃,而且商业街的房租还是比较高,卤菜店也很难长期坚持下去。

做餐饮,对于新手来说也是很容易上手的,而且卤菜作为大众美食,丰富的产品可以满足各地的需求,而创业者在准备开店事项时选址要要多选择,多比较,好的选址可以在短时间内吸引消费者的注意力,毕竟科学合理的地址可以让卤菜店走得更快更好,迎来丰富客源,成功收获红火事业!

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