卤菜店选址要注意哪些 这三点很重要

随着行业的好发展，选择创业的人也呈直线上升，其中有很多都是在餐饮行业中投资做生意，大家都知道餐饮行业的利润空间是非常可观的，很多项目的创业压力也较小，熟食加盟就是很受欢迎的投资不高的项目，创业者想要开熟食店，一系列的开店问题都等着你去解决。其中店面的选址就是首先需要了解的问题！

卤菜店选址要注意哪些

01、选址前分析

关于选址这个问题，很多商家会觉得越繁华的地方就越好，其实不是这样衡量的。繁华的地段不一定是最好的，因为这样的地段租金比较高，如果预算不是很多的话，不建议选择繁华的地段。

在选址的时候，不能只看人流量，还要看目标消费群体是否集中于此，交通是否便利等问题，这些都是在开店之前需要了解的！

02、谨慎看待租赁合同

本来开卤味店就想要长期发展，扎根在这个地方上的，而且房租也是一笔不小的开支，所以在开店之前要先了解好，同时探一下附近门店的租金，避免房东抬高价格。

还有租赁时间的长短，有些合同上存在漏洞的，如果后期开店积累下的消费群体，不能因为租赁上出现的问题，而导致门店需搬迁，那就得不偿失了！

03、了解区域内的竞争

在选择店址的区域内，同行业店面尽量不要超过三家，超过三家竞争太大，顾客的选择比较多样，生意就不太好做，所以为了减小竞争，在开店之前就要了解清楚周围竞争情况。尽可能选择附近只有1~2个同行的区域，减少竞争力，再把门店差异化经营，来吸引消费者！

卤菜熟食食材繁多，口味丰富，老少皆宜，拥有广阔的客户群体，所以开一间卤味店之前，选址一定要重点关注，它直接决定我们面临的消费群体，影响到我们后续店面经营的情况，客流量的转化等问题！在新手开店之前，做好各方面的考察，根据自己的实际情况选择适合自己的店址，才能赢得更好的客源！