熟食店经营技巧 开店选址避开哪些坑

如今小本创业市场有很多优质的项目都是非常受欢迎的，其中，餐饮市场因为小本投资，利润空间大，市场前景好等特点，成为创业捞金的热门领域！其中比较受瞩目的就要数熟食了，熟食传承经典，健康营养，特色美味，非常收消费者的喜爱，现在开店拥有不错的市场前景！

开熟食店选址避开哪些坑

熟食的销量一直呈现上升的趋势，是人们经常购买的家常美食，开一家正宗美味的熟食店生意不会差，不过对于熟食店的选址，很多人容易走进误区，今天，小编就来带大家看看，熟食店选址应该避开哪些坑！

1、学校

很多人肯定要问了，学校的客流量这么稳定，人数还这么多，为什么学校门口不能开店？这是因为学校有寒暑假，而且周末两天不上课，平时过节也放假，这就会导致熟食店有明显的的淡旺季，不利于生意的平稳发展，建议想在学校附近开店的朋友，可以选择离学校不算远，又在交通比较发达的路段开店，这样可以有效地较少学校放假对门店的影响。

2、同行转让的铺面

我们用最简单思维去想，作为同行，他都没做起来，我们再开店的话，能做起来的吗？如果同行的门店位置确实很好，我们要去详细了解他店面转让的原因，是熟食的味道不行？还是客群的问题？与房东是否存在纠纷，债务是否清晰，合同有没有猫腻。较少转让后可能出现问题的风险。

3、店门口“通行性”极差

门店前有草坪或者围栏，顾客靠近需要绕一大圈，或者附近没有停车的位置。比如一些主干道、大马路，行人都是赶路急。这样的地点也是不适合开店的，试想，你会为了买一点熟食特地绕一大圈过去吗？

4、周围有一大堆同行

如果你是第一次开店，尽量不要跟他们正面竞争。别人已经在这边做了很长生意了，也培养了一批固定客源，而你作为新店，刚在这边站住脚跟，除非你的味道很好，价格更低。否则你一天都开不了几单。而且还可能收到其他老店的排挤。

5、被政府规划为即将“拆迁”的店铺

你辛辛苦苦把店做起来了，结果要拆迁了，不仅失去客流，而且装修费损失，养起来的铺面都打了水漂。

对于餐饮店经营，没有经验的新手非常容易采坑，店面选址决定了你以后要面临怎样的客户，所以在开店前期一定要选好店址，拥有更好的客流量，再做好产品和服务，生意自然不会差，现在大部分的创业者开熟食店都会选择加盟品牌，大品牌保驾护航，新手开店也能快速上手，在品牌的帮扶下稳步经营！