卤菜生意好做吗 开店前要做好哪些规划

餐饮市场有诸多商机都是很适合新手创业的！卤味熟食就是很受欢迎的特色小吃，卤味熟食就以即买即食，方便快捷的特色得到了消费者的青睐，市场销量在不断上涨，创业者看到这火爆的商机，纷纷打算经营卤菜店，卤菜生意好做吗！开店前要做好哪些规划！

一、市场竞争情况

在你决定加盟的品牌之前，以下问题的答案你一定要心中非常清晰:你希望加盟餐饮品牌是属于哪个类别的：小吃、快餐…… 如果条件有限的话，应该考察该品牌在该行业的竞争性，适合哪方面的消费群体，在自己预计开店的城市是否有类似的品牌，价格上和服务上是否有竞争优势。

二、预计投入资金

俗话说没有金刚钻不揽瓷器活，对自己的实力一定要有充分的认识，自己能够投资的金额是多少，不要想一口吃个胖子，大企业都是一点一点做起来的，在自己的能力范围内投资。

三、合理的利润空间

加盟公司能不能给你足够的利润空间看表面的一些数据是远远不够的。还是让我们粗略为你算上一笔帐吧。

你需要的投入大概有：

1、店铺租金(可能需要一次性支付三个月甚至半年的租金)

2、店铺装潢费用(一次性投入)

3、人员工资

4、每月的店面日常开销(水电费用等)

四、培训和服务支持

最后一点，其实也是最重要的一点。从店铺形象、陈列指导，小到菜品管理、促销手段的运用，如果公司能够有一整套的方法培训你，那你生意的成功就有了一大半的保证，反之则前途渺茫。

熟食的好前景值得创业者投资开店，在创业路上加盟会很好的创业捷径，在小编看来创业之前做好合理的规划，可以更大的增加自己的创业的把握，与有实力的熟食加盟品牌合作，让你在创业路上更有保障！