哈尔滨卤味连锁店加盟有什么优势？产品怎么定价？

行业的快速发展让越来越多的人看到了创业的商机，在餐饮行业有很多小成本创业的项目，投入的资金小，创业的门槛也很低，是非常适合大众创业的项目。在哈尔滨，卤味就成为创业者争相选择的创业项目，加盟的形式更是为创业者提供了很大的优势，在哈尔滨加盟开卤味店怎么样？

哈尔滨卤味连锁店加盟有什么优势？

卤味是始终活跃在市场上的美味，在哈尔滨有着很好的销量，在这里加盟一家卤味连锁店有优势吗？

一、增加创业把握

在当今日趋激烈的竞争环境里，市场机会对于小资本的单独创业者来说已是越来越少。每年，全国中小企业倒闭的事实告诉我们：一个资金有限，缺乏经验的投资者要在高度饱和的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难重重，风险万分的。而投资者若选择一家业绩良好、实力雄厚、信誉颇高的特许经营连锁企业加盟创业，其成功的机会将大大提高。中国有句俗话：树大好遮荫。

二、承袭品牌优势

卤菜加盟总部已经建立了良好的公众形象和高品质的商品服务。若投资者加盟了连锁企业，可以分享到企业无形资产，使自己的知名度和信誉随之提高。从消费者角度来说，一般也会把加盟者的分店看成是品牌属下的企业，从而增加信赖感。因此，加盟者可以“借他人之梯，登自己发展之楼”。利用这种优势迅速稳固市场地位。

三、完善的项目开发体系

卤味连锁店加盟品牌拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有专业的管理人员、专业技术人员等等，设有加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心等职能部门。在你开店的时候为你提供完善的扶持体系。

哈尔滨卤味连锁店产品怎么定价？

产品的价格制定是很重要的环节，高了或者是过低都影响着店面的收入，在哈尔滨开卤菜店要怎么给产品制定价格？

一、亏本定价：特价菜吸引人气

所谓特价菜，意在物有所值而价格低廉，以刺激顾客消费。有的餐饮店是一段时期推出一批特价菜，有的是一成不变的固定特价菜，有的是每周每天一个特价菜，还有的根据市场变化灵活推出特价菜等。

二、高利润定价：特色菜提高收入

现在餐饮行业的竞争是相当激烈的，卤味要想脱颖而出，一般需要有特色菜，所谓特色菜是指店里有特色的菜，比如别人店里没有的，或者是这里的的特别好吃，是能让消费者形成记忆点。

三、低利润定价：组合套餐，薄利多销

很多餐饮店都会推出组合套餐，这样能够满足顾客多样化选择，同时降低尝鲜心理。比如，A、B、C三种餐饮每种单点加起来需要50元，客人择其一或择其二消费，平均用去30元至35元。餐厅如果做成A+B+C的组合套餐，把价钱定为40元，客人觉得划算。

哈尔滨卤味连锁店加盟有什么优势？产品怎么定价？虽然创业在路上会遇到风险，但选择加盟的形式与卤三国合作在哈尔滨开一家卤味店，可以为你提供全面的创业扶持，在创业的时候有任何的问题都可以直接联系卤三国总部，会有专业人员技术协助你解决，让你在创业的路上走的更稳！