漳州知名卤味店卤三国有哪些特色？

漳州简介

漳州，福建省下辖地级行政区域，是海峡西岸城市之一，地处“闽南金三角”，中心城区为芗城区、龙文区、漳州台商区、漳州新技术产业开发区，是厦深铁路、龙厦铁路、鹰厦铁路、福厦铁交汇的重要枢纽地区、国家区域级流通节点城市。漳州是知名的“鱼米花果之乡”，漳州平原是福建非常大平原，素有“海滨邹鲁”的美誉。

漳州菜特点

漳州菜是闽菜的一个重要分支。漳州菜除了受到东南亚以及客家风味的影响外，因为漳州与潮州相邻，物产相近，因而也在菜式中吸收了潮汕风味的一些特点。漳州菜口味清淡，以酸甜为主，注重材料的新鲜，味道的纯正，而且特别讲究。

漳州非常有特色的菜肴不外乎海鲜和当地的各种卤味。当地的卤味店抬眼可见，卤三国凭借过硬的特色硬是在漳州卤味市场占得一席之地。

特色卤三国

中华文明，源远流长，三国故事，颇为世人津津乐道，卤三国以弘扬三国文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，由之前的种中草药调配料提升至种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并不添加色素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，特色三国卤菜。

.曹氏蹄霸

沿袭曹氏正宗的猪蹄卤料，又在这之上加以创新，形成了味中药制成的健康、绿色的卤料，用这种卤料制成的曹氏蹄霸，风味独特，不仅没有中药的苦味，还有一股淡淡的清香。

.刘备老母鸡

刘备老母鸡的汤料采用中药调配，富含各种营养元素，长期食用，不仅可以强壮筋骨，而且可以刺激血管扩张，加速血液循环与新陈代谢，对也有着的。

.张飞猪头肉

张飞猪头肉，涩味双绝，香气诱人。比起一般的猪肉来，张飞猪头肉有一个突出的地方。就是“棉”。普通的肉，可以做到软，但很难做到棉，因为二者是一个不同的概念面猪肉吃起来有弹性，明明已经咬断，却感觉他还连着，让人吃了还想吃。

卤三国的特色是美味又健康，漳州人对食物也非常注重这方面，因此，卤三国在漳州地区一经上市就得到消费者的青睐。即便漳州卤味遍地，合作卤三国，依然可以在漳州的市场上占得一席之地，卤三国以雄厚的实力全面扶持你的之路。