杭州卤菜加盟哪家好？消费者有什么心理？

什么项目才是适合创业者的好项目？这是没有办法界定的，行业在不断地发展，需求也是在不断地变化，而不变的是人们对饮食的需求，所以餐饮行业一直在向前发展，想在杭州创业的朋友选择餐饮行业起步非常适合。卤菜是餐饮行业中销量很不错的美食，市场上的卤菜店生意都很不错，在杭州加盟开一家卤菜店是不少创业者选择的创业项目。

杭州卤菜加盟哪家好？

加盟创业被越来越多的人认可，在餐饮行业加盟开卤菜店有很好的优势，但是市场上的卤菜加盟品牌有不少，选择哪家合作开店好？

一、选择有知名度的品牌

现在品牌效应在市场上已经被广泛应用，产品也有很好的市场基础，选择在市场上有知名度的卤菜品牌更容易开店之初打开市场获得消费者的信任，好的品牌在创业时会为你减少很多的风险。

二、选址要灵活

卤菜店不止可以在商业街开店，还可以在小区旁租一间小小的店面就可以开店盈利，附近居民就是潜在顾客；在菜市场找个摊位也可以做卤菜生意，菜市场每天都有人，在经过摊位选两道卤菜增加美味也就是顺手的事；在学次周边、写字楼旁都是经营卤菜的的好地方。

三、有完善的加盟扶持

卤菜店的、经营由总部协助管理，卤菜店开业后，公司派专业人员进行跟踪督导，并持续不断的经营辅导，实行全方位跟踪协助管理。统一的广告宣传支持，强大的品牌优势、全方位的培训、庞大的经营网络，完善的经营管理体系和经验丰富的管理专家作指导，选择的卤菜加盟品牌要很大程度的减低投资者的投资风险。

杭州卤菜加盟店的消费者有什么心理？

想要做好生意，不能只顾着改进自己的店面，还要了消费者的想法，知己知彼，才能有办法引得消费者的注意，杭州卤菜加盟店的消费者有什么样的心理？

一、爱占便宜

刘春雄先生说过：“便宜”与“占便宜”不一样。价值50元的东西，50元买回来，那叫便宜；价值100元的东西，50元买回来，那叫占便宜。中国人经常讲“物美价廉”，其实，真正的物美价廉几乎是不存在的，都是心理感觉的物美价廉。

二、心理价位

任何一类产品都有一个“心理价格”，高于“心理价格”也就超出了大多数用户的预算范围，低于“心理价格”会让用户对产品的品质产生疑问。因此，了解消费者的心理价位，有助于创业者为产品制定合适的价格，有助于店面产品的销售。

三、从众心理

从众指个人的观念与行为由于受群体的引导或压力，而趋向于与大多数人相一致的现象。消费者在很多购买决策上，会表现出从众倾向。比如，消费时喜欢到人多的商店；在品牌选择时，偏向那些市场占有率高的品牌。

杭州卤菜加盟哪家好？消费者有什么心理？我国的餐饮行业一直是众多创业者青睐的基地，卤菜在杭州有着很好的市场基础，与卤三国合作开一家美味的卤菜店，有卤三国带领你在市场上开店经营，有任何的问题都会有卤三国协助你解决，为你制定成熟的创业方案，教你经营技巧，让你在杭州建立属于自己的事业！