小本能开卤菜店吗 有哪些投资费用

如今很多人在就业的时候都选择自己创业，尤其是在小本创业市场，有很多优质的创业项目都发展的很不错，卤味熟食就是餐饮市场的热销美食，卤菜因为开店门槛的、市场需求大、利润收益可观、技术学习简单等特点，获得不少新手创业者的青睐。小本能开卤菜店吗，包括哪些资金呢！

1、店面租金

其实加盟卤味店的大头支出，并不是加盟所需的费用，而是你店面的租金。选址是前期需要花费精力最多的地方，毕竟要选择一个合适的地方非常不容易。地段好客流量大的都贵，还要视觉条件好，而地段越好，相对的租金成本也就更高。当然投入多回报才会多，所以对于租店这一方面，可以根据自己的能力来，量力而行。

卤味店的经营场所适用于购物中心、大型百货广场、休闲公共场所等，需要内部商业成熟、行业集中、整体规划超前、周边拥有成熟硬件设备和维护维修服务供应的区域，另外，交通枢纽站和菜市场，社区都是不错的选址。

2、装修费用

装修也是一笔不小的的支出，不过只需要装修一次，后续不会再花费了。卤味店的装修相对来说比较简单，但是还要提供一个舒适的环境，这样才能让消费者在购买的时候更舒心。不过很多连锁加盟品牌都会提供的装修方案，店面都是较为统一的装修风格，所以这一方面的成本不会很高，一般在1~2万左右。

3、进货费用

现在很多的卤味加盟店都是直接从总部进货来售卖的，这一点相比自己购买货品卤制来说，成本会稍微高一些。不过采购商品本就是必须的，而且相对于自己开店来说，其实也是节省了大量的时间和精力，直接进货省去了自己购买原材料以及卤制的整个过程，开起店来每天也不会特别累了。这一点是后期开店每天都需要的固定支出，可以根据每日平均的营业额来配货。

4、员工成本

一般卤味店只需要1-3人就可以经营了，其实人力成本不算高，如果说想自己轻松一点，可以雇两个店员，然后自己时不时回店子里看一下，其余的时间还可以做做副业。想要节约一些，那就雇一个员工，然后两人经营，也很方便。并且现在很多卤味加盟店都是夫妻店或者亲戚合伙开的，连招人的花费也可以省下了。

开一家卤菜店的成本并不高，而且卤菜店经营灵活，大家可以根据自己的实际情况，选择适合自己的经营模式！如果你在小城市，万元开一家店是绰绰有余的，在大城市则由于租金更贵一些，可能相对需要投入的更多，但营业额也会比在小城市更多一些。只要选择适合自己的，好好经营，一定能有所收获！