卤菜生意好做吗 卤菜店面积怎么分配

卤菜生意好做吗!随着经济水平的上升，现在很多人手里都小有积蓄，在市场做点小生意成为很好的选择，餐饮行业的创业门槛低，吸引了不少创业者前来投资，其中的卤菜熟食健康美味，方便快捷，很契合现在快节奏的生活模式，是很热门的创业项目，创业者只要万元左右的投资就可以选择好的卤菜加盟品牌开展自己的事业!

卤菜店面积怎么分配

卤菜市场前景好，很多人想投资，不过有些朋友由于手头资金问题，对于卤菜店的店面大小比较纠结， 选择店面的时候一定要考虑到店面大小的问题，创业者要怎么选择？

一、不要把店面开的过大。

因为在房屋租金相对较高的当下，如果餐饮创业者搞起大店面，意味着要面临巨大的经营风险。在餐饮行业，新开的餐饮店面附近往往也会有很多餐饮店，竞争的力度非常大。尽管消费者有尝鲜的心理去新店消费，但是很多消费者会被过大的店面误导，以为是花费很高的消费层，会流失不少的客户。但如果餐饮创业者所开的店面不大，那么就不存在这样的问题了。

二、小店更易经营

虽说小店所能提供的座位少，但是在诸如美团外卖、饿了么等多个外卖平台流行的当下，店面大小对整体销售业绩的影响，远没有之前那样重要。而且当下很多选择餐饮创业项目的创业者都是中小创业者，他们一是经验不多，再就是资金不是很充裕。如此，假如开大店，很容易栽在店面经营这一块。且即使做得不错，也很有可能在由竞争对手所掀起的价格战中失败。

三、熟食店适合“小”风格

熟食店在餐饮行业中本就是小本的创业项目，在市场上租大的店面无疑就把成本抬了上去，选择小的店面经营熟食店就可以了，线下与线上经营相结合的模式让熟食店的生意更好。

餐饮行业里，一个资金有限，又缺乏经验的投资者，要在竞争激烈的市场环境中独立开创一份自己的事业是困难重重，而选择有实力的卤菜品牌，在创业的路上会有专业的卤菜师傅教你正宗技术，教你相关的经营技巧，开店也能更加的轻松，想创业的朋友，现在不妨行动起来吧！