五香卤肉配方以及制作过程 材料及用具 材料：鲜猪肉（耳朵、猪头等均可）香梓料，调味料等。 用具：锅、炉、菜刀、盆、天平 工艺流程： 原料整理—腌制↘ 卤制—成品...