跟专业大厨学做纯正卤味:卤白菜卷 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-31) 跟专业大厨学做纯正卤味:卤白菜卷 做卤味菜最主要的就是这锅卤汤,卤汤味好卤出的菜菜才好吃。我今天用的这个卤汤的方子,是从一位卤味大师出的书中学来滴,味道很好,如... 阅读 1,186 views 次
用老卤汁卤出最入味的蔬菜【卤藕,卤香菇】减肥族不能错过这道肉香味十足的蔬菜 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-31) 用老卤汁卤出最入味的蔬菜【卤藕,卤香菇】减肥族不能错过这道肉香味十足的蔬菜 去年攒了一锅老卤汁,最近不太想要这锅卤汁,准备在今年调配一份能当“传家宝”的卤汁精心... 阅读 1,150 views 次
家常卤菜的做法_家常家常卤菜的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-31) 家常卤菜的做法_家常家常卤菜的做法 平时比较爱吃卤菜,自己在家也可以做干净又美味的卤菜啦! 用料 主料鸭掌300克鸡翅根300克小土豆400克鹌鹑蛋500克鸡脚... 阅读 1,293 views 次
川式卤菜的做法_家常川式卤菜的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-30) 川式卤菜的做法_家常川式卤菜的做法 是我的同事让我开启了菜谱日记,在她们眼中我做菜的手艺还算不错吧!本人是个川妹子,所以特别爱吃,也喜欢研究吃的,以后我会多多给... 阅读 1,181 views 次
虎皮凤爪煲的做法,鱼香凤爪的做法,香菇凤爪汤的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-30) 虎皮凤爪煲的做法 主料:鸡爪250克,生菜50克 调料:色拉油25克,辣椒酱25克,虾酱25克,白砂糖40克,盐25克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克 制作方法: ... 阅读 1,669 views 次 凤爪
酒香凤爪的做法,姜汁凤爪的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-30) 酒香凤爪的做法 主料:鸡爪500克 调料:盐10克,味精5克,白砂糖5克,黄酒70克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱5克,姜5克 酒香凤爪的特色:酒香浓厚,鲜嫩... 阅读 1,641 views 次 凤爪
卤牛腰的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-30) 卤牛腰的做法 主料:牛腰子500克 调料:卤汁1克,香油2克 卤牛腰是广州特产,脆嫩可口,鲜香味美。 制作方法: 1、选用鲜牛腰作为加工原料。 2、选好牛腰的原... 阅读 1,457 views 次
红卤鸡爪的做法,剁椒鸡爪的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-29) 红卤鸡爪的做法 主料:鸡爪 调料:八角、桂皮、花椒、香葱、生姜、冰糖、料酒、酱油、老抽。 做法: 1、新鲜鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫、沥... 阅读 1,797 views 次 凤爪
拌猪耳朵的做法,木耳猪肝汤的做法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-29) 拌猪耳朵的做法 主料:猪耳500克 调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 拌猪耳朵的特色:质地脆嫩,麻辣鲜香。 杭州卤... 阅读 1,488 views 次
泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪的制作方法 卤菜的做法 • 8年前 (2016-08-29) 泡椒凤爪的做法 食谱原料:鸡爪400克,白醋100克,花椒20粒,桂皮5克,八角5克,干红椒2克、红椒适量,葱、姜各10克,大蒜5瓣,盐、味精、鸡粉各适量,少许... 阅读 1,486 views 次 凤爪泡椒凤爪