凉拌火腿黄瓜的做法,凉拌黄瓜金针菇的做法,泰式凉拌黄瓜卷的做法

2016-08-26 11:09  阅读 589 views 次
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凉拌火腿黄瓜的做法

原料:黄瓜2根,火腿1块,紫洋葱半个,红椒适量

调料:盐3克,鸡精少许,白糖1小勺,陈醋2小勺,香油少许,自制辣椒油适量,香菜适量

自制辣椒油:干辣椒碎,花椒,白芝麻,色拉油

凉拌火腿黄瓜

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制作方法:

1、原料清洗干净备用。

2、将原料切成丁,放入大碗中。

3、加入各种调料。

4、用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用。

凉拌黄瓜金针菇的做法

原料:黄瓜、金针菇

调料汁:米醋、生抽、少许盐、辣椒油、香油

凉拌黄瓜金针菇

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制作方法:

1、将黄瓜切丝、金针菇去根撕开。

2、将金针菇放入盘内,用微波炉高火一分半钟(用水焯一下也可以),取出晾凉。

3、将黄瓜与金针菇放在一起,蒜切成末,放在菜上。

4、兑调料汁:倒入一小勺米醋、一小勺生抽、少许盐、辣椒油、香油。

5、将调料汁倒入菜中,拌匀即可。

泰式凉拌黄瓜卷的做法

材料:黄瓜,生菜,泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜,鱼露,青柠汁,糖,

泰式凉拌黄瓜卷

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制作方法:

1。黄瓜洗净去蒂,刨成薄片,生菜切成丝。

2。把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来,放在盘子里。

3。取一个碗,放入切碎的泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜末,鱼露,青柠汁,糖,调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。

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