凉拌麻辣黄瓜的做法,中式凉拌番茄黄瓜的做法

2016-08-27 09:30  阅读 709 views 次
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凉拌麻辣黄瓜的做法

原料:小黄瓜5根

辅料:大蒜3瓣,盐3克,花椒10粒,辣豆瓣酱5克,辣椒油15克,白糖5克,醋10克,香油适量

凉拌麻辣黄瓜

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做法:

1、小黄瓜洗净,擦干,去除两端,切滚刀块,装入碗中,撒入盐拌匀,腌渍20分钟;大蒜切片。

2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下,捞出并擦干水分,再放入大碗里。

3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀,再腌制一会儿即可。

中式凉拌番茄黄瓜的做法

主料:黄瓜、西红柿、菠萝、小青柠汁、葱

调料:酱油,鱼露,姜粉,九层塔,少许糖

中式凉拌番茄黄瓜

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制作方法:

1、西红柿,黄瓜,菠萝切丁;

2、葱切末;少许香菜切碎;

3、把所有材料在一个大盆里拌匀,然后装入有盖的容器放冰箱2个小时以上,即可。

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