凉拌黄瓜的做法_家常凉拌黄瓜的做法

2016-10-13 14:02  阅读 365 views 次
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凉拌黄瓜的做法_家常凉拌黄瓜的做法

老爸老妈,最爱吃我做的凉拌黄瓜!非常香脆爽口,是炎热夏天餐桌上的必备凉菜!

用料

主料:黄瓜2根香菜2个大蒜4片

辅料:老干妈2勺白糖2克香油少许海盐4克

凉拌黄瓜的做法

1.

用清洁球把黄瓜表面擦洗一遍

2.

用小滚刀法切黄瓜,如图

3.

拍四片蒜泥,加两勺盐,一勺糖

4.

再加一大勺老干妈

5.

两颗香菜切成小段儿,放到黄瓜里拌一下就可以上桌勒

烹饪技巧

这道凉拌黄瓜,因为加勒老干妈,所以即拌即食!也很入味!大家也可以加些海蜇头。非常香脆爽口,喜欢酸的朋友,可以稍微加点醋!

凉拌黄瓜的做法_家常凉拌黄瓜的做法【图】凉拌黄瓜的家常做法大全

家常凉拌黄瓜

用料

主料:黄瓜1根小米椒2个独蒜半个姜数片

辅料:酱油2汤匙陈醋1汤匙香油少许辣椒面少许

凉拌黄瓜的做法

1.

黄瓜先横着切成数片,不要切到底,再竖着切一刀

2.

将蒜末放入盘子中,放少许料酒在姜片上浸三到五分钟,撒些芝麻油在黄瓜上浸三到五分钟

3.

将佐料放入,拌均匀

烹饪技巧

黄瓜薄厚均匀,姜切薄些

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