家常凉拌茄子的做法【图】凉拌茄子的家常做法大全
简单可口
用料
主料:茄子2个
辅料:大蒜3颗香葱2颗香油1勺盐适量生抽适量醋适量
凉拌茄子的做法
1.茄子洗净，大火蒸10分钟
2.用筷子扎一下能穿透，关火
3.小葱切末，蒜切末，放入香油，生抽，醋和适量盐搅拌均匀
4.茄子撕碎
5.倒入调好的酱汁
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