凉拌茄子的做法_家常凉拌茄子的做法【图】凉拌茄子的家常做法大全

2016-10-18 14:18  阅读 430 views 次
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凉拌茄子的做法_家常凉拌茄子的做法【图】凉拌茄子的家常做法大全

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用料

主料:茄子2个

辅料:食盐2克食用油3克醋3克味精2克葱1根蒜1头辣椒段适量

凉拌茄子的做法

1.茄子用削皮刀削掉皮后,用清水洗净备用

2.切成长条状

3.放入蒸锅,大火20分钟左右

4.茄子蒸熟,放在一个大碗里,上面放上葱和蒜

5.锅中倒入食用油,加入适量辣椒段,小火炒热,炒香

6.浇在茄子上,倒入盐,味精,醋调味

7.最后撒点香菜,开动

烹饪技巧

茄子切的时候切细点蒸的快,多放点醋很好吃的

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