凉拌黄瓜腐竹的做法,凉拌洋葱黄瓜的做法,DIY凉拌黄瓜的做法

2016-08-24 19:27  阅读 2,131 views 次

凉拌黄瓜腐竹的做法

原料:腐竹,黄瓜2根。

凉拌黄瓜腐竹

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制作方法:

1:将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。

2:用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。

3:将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。

凉拌洋葱黄瓜的做法

材料:黄瓜、洋葱1个

调料:盐半茶匙、糖半茶匙、醋两茶匙、老抽一茶匙、香油半茶匙

凉拌洋葱黄瓜

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制作方法:

将黄瓜和洋葱切成滚刀块放入大碗里后同时加入调料搅拌均匀即可。

DIY凉拌黄瓜的做法

主料:黄瓜、大蒜、盐、白糖、生抽、镇江香醋、香油、鸡精、胡椒粉、辣椒

DIY凉拌黄瓜

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制作方法:

1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。

2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。

3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。

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