下饭小菜—韩国泡菜

1.将白菜从中间劈开

2.把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

3.加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住（嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）PS: 腌制一宿，转天洗掉盐分，尝一下是不是还咸，直至尝起来不咸为止

4.糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制

5.用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

6.熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉

7.辣椒粉加入晾凉的糯米糊

8.再加入雨露

9.搅拌均匀（如图所示的状态即可）

10.加入姜末，蒜末，还有洋葱丝

11.然后将苹果插成丝

12.加入适量白糖

13.搅拌均匀并放置5分钟

14.将沥干水分的白菜放在盘子上

15.手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13

16.均匀的擦在白菜叶上

17.然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

18.使每一个的白菜叶儿上都擦上聊

19.放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦