凉拌藕片的做法_家常凉拌藕片的做法
国庆到陕西关中一带玩了来，感觉他们那边的凉菜很具特色，特别爽口，后来发现是醋的原因，于是干脆在当地带了一大壶红枣米醋回来，迫不及待做了一道凉菜，哈哈，米醋的口感的确好出白醋一大截啊。
用料
主料藕1节生菜2片黄瓜1/2根
辅料米醋2茶匙辣椒油1茶匙花椒油1茶匙食盐1/2茶匙味精1/3茶匙白糖1/2茶匙
凉拌藕片的做法
1.鲜藕去皮切片，黄瓜切片，备用
2.将藕片下入开水锅焯2分钟左右
3.捞起过凉水备用
4.取一个稍大一点的碗，用2茶匙米醋、1/2茶匙白糖、1/2茶匙食盐、1/3茶匙味精、1茶匙辣椒油、1茶匙花椒油调成凉拌料汁
5.将藕片放入凉拌料汁，拌匀，放置十分钟左右入味
6.用黄瓜和生菜垫底，随意的摆一下盘，然后将藕片摆入，最后将碗内剩余的料汁浇上去就可以啦
烹饪技巧
米醋的口感很清爽，很适合用来做凉拌菜肴，实在没有的话就用白醋，不过口感会稍微差一些。
想了解更多卤菜培训 信息，请联系我们：【卤菜培训班】
杭州校址：杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
合肥校址：合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼，火车站向南100米
阜阳校址：阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线：18757129216
QQ咨询：3059295107
杭州校址：杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
合肥校址：合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼，火车站向南100米
阜阳校址：阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线：18757129216
QQ咨询：3059295107
本文地址：http://lucai.xiaochi234.com/651.html
关注我们：请关注一下我们的微信公众号：扫描二维码
，公众号：ahsxqy
版权声明：本文为原创文章，版权归 卤菜培训学校 所有，欢迎分享本文，转载请保留出处！
关注我们：请关注一下我们的微信公众号：扫描二维码
，公众号：ahsxqy版权声明：本文为原创文章，版权归 卤菜培训学校 所有，欢迎分享本文，转载请保留出处！
