卤香瘦肉的做法_家常卤香瘦肉的做法【图】
卤味是我们家夏秋季节的常备菜，卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴，也是一种懒人菜肴。有点懒的时候卤上一大锅放进冰箱慢慢吃，简单方便。
用料
主料猪肉1000克卤汁1000克
辅料盐5克红糖20克酱油10克
卤香瘦肉的做法
1.备猪肉清洗
2.卤汁一盆
3.煮锅里倒进卤汁，调点盐，酱油，红糖烧开
4.放进猪肉，大火烧开，转中火卤40分钟以上
5.卤好的卤肉不要急于出锅，浸在卤汁里浸泡半天，更入味
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