卤水鸭翅膀的做法_家常卤水鸭翅膀的做法【图】
去逛超市，看到鸭翅膀在做特价，于是买了回来，做了这款卤水鸭翅
用料
主料鸭翅膀5个卤水汁150克
辅料姜片5片蒜头2个油1茶匙盐1克
卤水鸭翅膀的做法
1.鸭翅买回来洗干净，把细毛也去掉，然后用盐腌一个小时以上
2.把腌好的鸭翅洗干净，沥干水分，热锅下油，下姜片蒜片，把鸭翅两边略煎黄，然后下一碗卤水汁，再下一碗水，水开后，定时搅拌，让鸭翅均匀上色
3.大概焖四十五分钟，汁液略收干就可以夹起食用
烹饪技巧
鸭翅上面的细毛比较难清理，最好用拔毛的钳子，如果有老抽，腌制的时候可以下点老抽上色
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