家常凉拌皮蛋的做法【图】凉拌皮蛋的家常做法大全
简单易学又好吃，百分百成功
用料
主料:松花蛋2个
辅料:陈醋5汤匙生抽1汤匙白糖1/2汤匙香油几滴姜末少许
凉拌皮蛋的做法
1.皮蛋剥皮冲洗一下切块[冲洗掉沾着的蛋壳碎]
2.姜剁碎备用
3.剩余其它材料混合搅拌，倒入皮蛋中，再把姜碎铺在皮蛋上面，放入冰箱冷藏即可
烹饪技巧
不喜欢酸可以少放些醋，冷藏最好两小时以上，这样皮蛋比较入味，姜也没那么辣，伴着姜吃皮蛋很好吃。
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