凉拌皮蛋的做法_家常凉拌皮蛋的做法
下酒特别舒服
用料
主料:松花蛋2个青椒2个
辅料:陈醋2汤匙生抽3勺食盐适量姜末多点蒜末少许小葱一根小米辣多个
凉拌皮蛋的做法
1.皮蛋切开摆盘，中间留空。
2.处理青椒，可以在火上把青椒烧一下，然后洗干净切碎。 摆在盘空出来的中间。
3.把姜末，蒜末，小米辣，放碗里。
4.碗里加上，酱油（可以多点），（适量）醋。盐，少许鸡精。
5.调料搅拌均匀后浇在青椒碎上面。
6.封上保鲜袋，放冰箱里冰一下，口味更佳！
烹饪技巧
凉拌皮蛋放冰箱冰一下会更好吃
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