凉拌生菜的做法_家常凉拌生菜的做法
本人喜欢用简单的方法做出美味的食物。这道菜简单到就算你从来没做过菜也能很快学会，而且蔬菜的营养还不会流失。
用料
主料:生菜半斤
辅料:香油3勺生抽适量陈醋适量蒜7颗湖南剁椒适量
凉拌生菜的做法
1.准备生抽、醋、香油、剁椒、大蒜等食材。
2.将蒜用刀背拍碎。
3.将拍好的蒜放入准备好的小碗中，加入生抽和醋腌制十几分钟（时间越长酱汁越香）。
4.生菜洗净中间折断，放入大盆中。
5.加入剁椒、腌好的酱汁和香油，拌匀。
6.装盘。
烹饪技巧
1.也可加一勺糖提鲜，本人不喜甜，所以没加。
2.在初次拌匀后最好试一下咸酸味，根据自己的口味增加生抽和醋。
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