凉拌三丝的家常做法大全(海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝)

2016-11-07 10:52  阅读 301 views 次
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凉拌三丝的家常做法大全(海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝)

凉拌菜特别开口味,川味的凉菜,麻辣爽口,所以我特别喜欢吃~最常做的就是这凉拌三丝,食材不定,看季节有时候粉丝萝卜丝,有时莴笋丝萝卜丝,有时豆皮丝海带丝 ···

用料

主料海带1片胡萝卜2个莴笋1根

辅料蒜1个小葱1根盐3克香油3毫升白糖2克生抽3毫升醋3克红油辣子5毫升鸡精3克花椒油2克

凉拌三丝的做法

1.原料图,莴笋去皮洗净,鲜海带洗去泡去海盐洗净,胡萝卜洗净沥水等用

2.均切成丝

3.蒜切粒,和其它调料一同放入三丝中拌匀撒上葱花

烹饪技巧

海带如用新鲜海带更好,如用干海带需提前泡发,煮一下水

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