泡椒萝卜条的做法[苹果小厨]

泡椒萝卜条的做法[苹果小厨]

原题：开胃解腻的爽口菜：泡椒萝卜条

#八珍盛宴#开胃解腻的爽口菜：泡椒萝卜条

和朋友外出聚餐，有道小凉菜很是吸引我，那晚，几乎是我一个人包圆了这碟小菜。微酸微辣微甜的口感，让我很是喜欢。回家，我按自已的口味，重新进行了搭配。

节日期间，免不了吃吃喝喝，大鱼大肉加酒各种肯定要管不住自已的嘴。当时痛快，过后就难农受。没胃口，难消化，绝对的节日综合症。动动手，轻松制做一份开胃小菜，给自已为家人。

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有营养专家说，白萝卜与红萝卜不宜一起食用。我用它，主要是为了配色，如果真的介意，可以弃之，当然，还有一种方法，就是，这次光吃白萝卜，下次专挑红萝卜，可否？

泡椒萝卜条

所用材料：白萝卜350g 胡萝卜200g芹菜 180g 糖 白醋 泡椒

具体做法：

1.准备食材。

2.把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。

3.将菜条放入盆中，加入一勺盐。

4.待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。

5.取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。

6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

7.加适量糖。

8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。

9.将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。

小贴士

1、泡椒有咸辣味，所以放时要酌味，喜欢辣的可以多剪开几个。

2、天气热时，做好的萝卜条要放冰箱中保存。

3、糖醋泡椒我没标出具体用量，是因为每个人嗜酸嗜辣喜甜的口味不同，这个请根据自已的实际情况调整。