爽口木耳的做法【陈美桥】

2017-09-10 16:21  阅读 449 views 次
夫妻肺片培训班-学做夫妻肺片-夫妻肺片培训哪家好

爽口木耳的做法【陈美桥】

原题:拯救食欲的小凉菜【爽口木耳】

每年过年胖三斤,大鱼大肉,身上的膘又厚了。

最让人头疼的是,大家的食欲越来越不振。尤其是我妈,说看到荤菜都想“打摆摆”。“打摆摆”是土话,意思就是脑袋直摇,对某个事物产生了抗拒。

爽口木耳的做法

说好了做一顿全素,提前泡了一把木耳,然后让萝卜、白菜、豆腐、土豆,还有刚出土的折儿根。

木耳还是凉着吃,酸辣调剂,爽脆更开胃。清胃涤肠的拌木耳,让大家又有心思吃饭了。

木耳也可以提前一夜泡好,夏天的话要放冰箱冷藏。还可以根据自己口味放点鸡精或者蘑菇精。蒜泥较多,用米醋或者白醋更好一些,免得发苦。

【爽口木耳】

【所用料】干木耳20克(无根)、剁椒1汤匙、大蒜2粒、酱油1汤匙、米醋1汤匙、白糖1茶匙、花椒油1/2汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、盐适量

【这样做】

爽口木耳的做法

1、准备好主材料。

2、木耳提前5小时以上,用冷水泡胀。

爽口木耳的做法

3、大蒜捣成泥或者剁成末。

4、煮锅烧水,水开后,放木耳煮5分钟后,捞出放凉(夏天过凉开水)。

爽口木耳的做法

5、木耳入大碗,调入香油、酱油、辣椒油、米醋、蒜泥、花椒油、白糖、剁椒和适量盐。

6、充分拌匀,即可。

想了解更多卤菜培训  信息,请联系我们:【卤菜培训班
杭州校址:杭州市江干区九堡客运中心杭乔路231号亿龙商务楼430厅
合肥校址:合肥市瑶海区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
阜阳校址:阜阳市汽车南站对面创伤医院西50米永恒大厦17层
咨询热线:18757129216
QQ咨询:3059295107
本文地址:http://lucai.xiaochi234.com/2025.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:ahsxqy
版权声明:本文为原创文章,版权归 陈美桥 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
卤菜培训班-卤菜技术培训-学卤菜-杭州卤菜培训哪里好

发表评论


表情