凉拌海参的做法_家常凉拌海参的做法【图】
海参，很难入味，也很难保持它的Q弹的嚼劲。凉拌，即保持了海参Q弹的口感，又融入了辣酱的咸鲜，味道超赞哦！
用料
主料:海参6个
辅料:蒜适量蒜蓉辣酱适量姜适量橄榄油适量
凉拌海参的做法
1.姜切片和清水入锅煮开，之后将海参放入，焯38秒，捞出沥干。
2.大蒜切末，锅里放橄榄油，油热后，倒入大蒜炒至金黄色，将油滤出备用。
3.将放凉的海参切块放入盘中，浇一勺大蒜油，放适量蒜蓉辣酱，拌匀即可。
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