柠檬泡菜的做法_家常柠檬泡菜的做法【图】
天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。
用料
主料:白菜三片胡萝卜 小半根柠檬两片青柠两片
辅料:盐 5g葱油 适量洋葱 小半个糖 50g白醋 60g干红辣椒 两只
柠檬泡菜的做法
1.白菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。
2.将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。
3.将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
4.倒掉多余的水
5.装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！
烹饪技巧
做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。
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