家常韩式泡菜的做法【图】韩式泡菜的家常做法大全
香辣爽口
用料
主料:白菜3000克白萝卜1500克红萝卜500克苹果1个梨1个韭菜250克香葱150克
辅料:糖60克盐20克鱼露40克辣酱250克韩式辣酱100克辣椒面30克糯米粉250克
韩式泡菜的做法
1.白菜洗净切块腌制，
2.洗净切条腌制，
3.红萝卜切花刀备用，
4.糯米粉加适量水加热成糊，
5.蒜切末，
6.韭菜洗净切寸段，
7.香葱洗净切寸段，
8.苹果与梨去皮切块，
9.腌好的菜挤去水分，
10.加辣椒面，糖，鱼露，适量盐，蒜末，
11.加辣酱与韩式辣酱加糯米糊拌匀，腌制一天即可食用。
烹饪技巧
白菜与白萝卜腌一天后挤干水分我是用洗衣机甩干的。
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