凉拌秋葵的做法_家常凉拌秋葵的做法
秋葵北方很少见到 对于我这个在北方长大的 不太会做秋葵 觉得凉拌应该是最简单的了 夏天没有胃口 凉拌一下 很下饭
用料
主料:黄秋葵350克
辅料:蒜4个红尖椒2个食盐3小勺食用油适量水适量
凉拌秋葵的做法
1.放盐水中浸泡10分钟
2.放入开水中焯三分钟 加入少许盐 油
3.捞出放在凉水里冷却
4.冷却后 一切两半
5.全部切好 摆盘
6.锅中热油 倒入两勺酱油 蒜末 关火 淋入盘中即可
烹饪技巧
焯水的时候加些盐和油 可以使蔬菜颜色更漂亮
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