馋嘴鸭舌的做法【陈美桥】

馋嘴鸭舌的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-23)
馋嘴鸭舌的做法【陈美桥】 原题：郊游下酒必不可少的【馋嘴鸭舌】 不会喝酒的人，在别人敬酒时，往往以茶代酒。茶在唐代才开始风行起来。起初的茶要煮，后来才是泡。如果...
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劲辣肚条的做法【陈美桥】

劲辣肚条的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-22)
劲辣肚条的做法【陈美桥】 原题：秋季也适宜的过瘾凉拌菜【劲辣肚条】 猪肚，是猪下水的一种。四川人似乎对动物的内脏，很感兴趣。肥肠、肚条，由于处理麻烦，但烹饪出来...
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爽口木耳的做法【陈美桥】

爽口木耳的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-21)
爽口木耳的做法【陈美桥】 原题：夏日清爽惹味小凉菜【爽口木耳】 天气热，吃些爽口的凉菜很合适，比如拍黄瓜啊，麻酱豆角之类。许多餐馆有爽口木耳这道小凉菜，酸辣爽口...
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跳水牛肉的做法【陈美桥】

跳水牛肉的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-20)
跳水牛肉的做法【陈美桥】 原题：为父亲做一道绝妙下酒菜【跳水牛肉】 卤味，在四川来说也算一大特色，川东地区一般统称为烧腊。川卤菜多重口味，用卤水卤制后，一般还要...
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凉拌藠头的做法【陈美桥】

凉拌藠头的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-19)
凉拌藠头的做法【陈美桥】 原题：霸气十足开胃小菜【凉拌藠头】 薤字，太让人陌生，读作xiè。《尔雅》说：“薤，是鸿荟。”倘若你到菜场问老板，有无薤菜或者鸿荟可卖...
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蒜香金针菇的做法【陈美桥】

蒜香金针菇的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-18)
蒜香金针菇的做法【陈美桥】 原题：香脆爽滑的诱惑【蒜香金针菇】 氽水的金针菇，爽滑香脆，配上蒜油的浑厚，让这道看似清淡的菜，也充满了诱惑。加入胡萝卜丝，营养更均...
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葱油鸡的做法【陈美桥】

葱油鸡的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-17)
葱油鸡的做法【陈美桥】 原题：秋老虎当前吃皮爽肉滑的【葱油鸡】 市售的普通香葱，对于生长场地的大小没有太高要求，既能享受良田千亩，也能安居方寸之地。因此，你常常...
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姜汁菠菜塔的做法【陈美桥】

姜汁菠菜塔的做法【陈美桥】

卤菜的做法 • 7年前 (2017-08-15)
姜汁菠菜塔的做法【陈美桥】 原题：咸鲜酸辣的开胃佐酒小菜【姜汁菠菜塔】 在《滇南本草》中，菠菜名为鹦鹉菜，身绿嘴红，十分形象，相传在唐朝从印度一带传入中国，也叫...
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